domingo, 25 de abril de 2010

Larousse da Cerveja



Nessa obra, Ronaldo nos apresenta o surgimento da cerveja dos Romanos até os dias de hoje, passando pela Idade Média e pelos santos relacionados à bebida.

O livro nos mostra os diversos ambientes onde a cerveja pode ser degustada, como botequim, pub e em feiras pelo mundo inteiro. Além da parte histórica, o autor apresenta um pequeno resumo de cada país produtor de cerveja e suas particularidades, matéria-prima e processos de fabricação.

O livro é bem ilustrado e conta ainda com informações para apreciadores mais seletos que se importam com características e propriedades da cerveja como aparência, paladar e efeitos fisiológicos.

Ahhh.. e para os que querem dicas de harmonização com comida, existe um capítulo inteiro dedicado à cerveja e suas interações culinárias.

Recomendo ler com uma bohemia preta bem gelada !!!!!!

Marcello Lopes

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